Ajudante de Cozinha | Gávea - RJ

Os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e serviço de atendimento de buffet. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

• Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar;
• Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos;
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras;
• Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas;
• Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias;
• Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição;
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual);
• Colaborar Responsabilizar-se com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho;
• Auxiliar na recepção e no armazenamento de alimentos e insumos in natura ou pré-preparados;
• Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

• Ensino médio completo

Completando 60 anos de existência em 2023, a Clínica da Gávea possui uma longa história de compromisso com a saúde de portadores de transtornos mentais e dependentes químicos, sendo marcada pela excelência na promoção de bem-estar e melhor qualidade de vida. 

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Prezando sempre por trazer conforto e acolhimento aos nossos pacientes, a Clínica dignifica a vida, auxilia na reconstrução de laços familiares e afetivos, e promove a melhora da saúde mental, física e emocional.

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